Công thức bánh dẻo cho teen sợ ngọt

Bánh dẻo bình thường ngon thì cũng ngon thật nhưng ngọt quá đúng không?

 

 

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 70gr bột nếp chín (bột làm bánh dẻo) + 5gr đường + 20gr bột trà xanh

- 25gr shortening (mỡ trừu)

- 35ml nước đun sôi để nguội
 
- Nhân bánh
 
Tất cả các nguyên liệu này, các bạn có thể tìm mua ở quầy hàng khô của các chợ lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nghen.
Cách làm:

Bước 1:

- Với phần nhân, các bạn có thể dùng nhân đậu xanh (hoặc khoai môn, đậu đỏ, hạt sen) hấp chín, nghiền nát rồi xào với đường. Ngoài ra, nếu thích vị trà xanh thì các bạn cũng có thể trộn thêm bột trà xanh vào các loại nhân ở trên.

Bước 2:

- Cho các nguyên liệu làm vỏ ngoài vào một bát lớn rồi trộn đều, sau đó cho nước vào nhào thành khối nghen.
 
Sở dĩ mình phải cho thêm một chút mỡ trừu vào là để bánh không bị cứng quá hoặc mềm quá đấy!

Bước 3:

- Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cán thành hình tròn mỏng.

Bước 4:

- Sau đó, cho nhân vào trong rồi viên tròn lại.

Bước 5:

- Giờ thì cho bánh vào khuôn rồi ấn thật chặt để bánh lộ rõ họa tiết.

Mình nên cho một lớp áo bột vào khuôn để tránh bánh dính chặt vào khuôn nhá!

Bước 6:

- Nhẹ nhàng gõ nhẹ khuôn để lấy bánh ra.

Bánh vẫn dẻo ngon mà không bị ngọt nhiều nha!

(nguồn banhtrungthu)

Đăng nhập để gửi bài bình luận

Tuoi 20

Khi toi 20

Popular
Comments
Tags

Mãi mãi tuổi 20

girl xinh

Audio Book Sách Nói

audio book sach noi

Live chat

To help us serve you better, please provide some information before we begin your chat.

Template Settings

Color

For each color, the params below will be given default values
Yellow Green Blue Purple

Body

Background Color
Text Color

Footer

Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction